Milanesa de Soja
PRÓXIMAMENTE – Milanesa de Soja Tradicional – Dorada, crocante y llena de sabor
Milanesa de Soja Selección – Insumo vegetal de alto rendimiento y empanado crocante
Alternativa vegetariana de estructura firme y sabor equilibrado, desarrollada para mantener su calidad organoléptica en cocinas de alta demanda. Elaborada con proteína de soja seleccionada, rehidratada y sazonada de forma homogénea, cubierta con un empanado técnico de alta adherencia.
Comportamiento térmico: Absorción mínima de aceite en fritura y excelente dorado en horneado rápido sin perder textura ni desarmarse.
Formato: Piezas estandarizadas en peso y grosor para garantizar porciones uniformes y control de costos.
Aplicación: Ideal para menú del día, sándwiches vegetarianos, napolitanas vegetales y cartelería de opciones plant-based.
Ingredientes
SOJA Amarilla (SOJA), Panko (TRIGO), Encolante (SOJA), Harina de Garbanzos, Cebolla crujiente, Ajo, Sal, Perejil seco, Orégano molido, Tomillo Molido.
- Información nutricional y alérgenos
- Datos logísticos
- Condiciones de conservación y preparación
- Vida útil
Información nutricional y alérgenos
Por 100gr: Valor energético 76 Kj(320 Kcal); Grasas totales 3,2g de las cuales saturadas 0,0g; Hidratos de carbono 10,1g de los cuales azucares 6,2g; Proteínas 1,1g; Sal 1,3g
Alérgenos
Contiene gluten, soja. Puede contener trazas de crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, leche, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, dióxido de azufre/sulfitos, altramuces, moluscos.
Datos logísticos
Envase: Producto envasado al vacío.
Peso/unidad: 200gr aprox.
Unidades/bolsa: 15
Kg/bolsa neto: 3 kg
N.º de bolsas/caja: 2
Kg/caja neto: 6
Unidades/caja: 30
Cajas/palet: 70
Condiciones de conservación y preparación
Preparado de carne. Cocinar completamente antes de consumir. Una vez abierto, conservar entre 0 y 4ºC.
Vida útil
Congelado 365 días. Una vez descongelado, mantener refrigerado entre 0 °C y 5 °C y consumir dentro de los 3 días. No volver a congelar.
